ひものの町網走には多くのひもの屋がありましたが、今では数少なくなりました。増田水産はホッケ、サバ、ニシンの一夜干しを手掛ける手造りひもの屋の老舗です。毎週開催されるこのプログラムでは、ひものの作り方だけでなく、美味しいひものの選び方、魚選びのコツなどを、学んでいただき、日常に役立てていただくことができます。 作ったひものは工場で丁寧に作られたオホーツクの高級魚「きんき」のひものと一緒に届けられ、ご自宅で北の港町のひものを満喫していただきます。 〜体験の流れ〜 14:00〜漁の種類、魚を干す理由、オホーツクの海の豊かさ、オーナーががひもの屋を継いだ理由、ほっけの種類、きんきについて、「ばあちゃん直伝手造り飯寿司」について学ぶ 14:20〜ほっけを捌き体験 14:45〜捌きほっけを塩水に漬ける〜乾燥機に入れるまで 14:55 干物の上手な選び方、美味しい魚の選び方を学ぶ

網走の人気店ー和食処ゆずりが提供する月に2回の特別プログラムです。 食の町網走市内のホテルで長年料理長を務めていたという斎藤オーナーの網走の海鮮を使った料理の調理場面を見、和食料理のコツを手ほどきします。見事な包丁さばきと絶妙な調理を味わってみてください。季節折々の魚の種類による捌き方の違いやコツ、プロならではの調味料の使い方などを学んだあとは、いくらの醤油漬けづくり体験(時期により牡蠣のオイル漬けづくり体験)。 さらにゆずり自慢の和食料理を堪能。充実したプログラムとなっています。 〜体験の流れ〜 14:50 現地集合 15:00〜15:30 オリエンテーション ①料理の実際 職人の蘊蓄1.魚捌きを伝授 2.塩の使い方を伝授 3.調味料の使い方を伝授 15:30〜16:00 ②料理作り体験(いくらの醤油漬けづくり or カキのオイル漬けづくり) 16:00〜18:00 インターバル(自由行動) 18:00〜20:00 ③店主自慢の海鮮料理を満喫！

石黒オーナーの経営する「おっ！伝」は、予約なしでは入られない網走の有名店のひとつ。 その日の予約人数分の新鮮な魚を仕入れ、いつもオホーツクの旬の魚を使った料理を提供し、魚を知るため時には自ら漁船に乗り、農家の土地を借りて自店用の野菜を育てるほど、食材選びは徹底的しています。夜は予約客で毎日賑わっているため、昼時間帯に特別プログラムを組みました。 知床半島の付け根にある羅臼町で産まれた石黒オーナーは、地域特有の食文化の中で育ちました。そのオーナーから魚のおろし方のコツや美味しい魚の見分け方などについて学びます。体験の後は、オーナーが腕によりをかけたオホーツクの海鮮料理を召し上がっていただきます。 〜体験の流れ〜 10:50 現地集合 11:00〜11:05 オリエンテーション 11:05〜11:20 ①オホーツク網走についての職人の薀蓄(魚と野菜の話、網走特有の魚の話) 11:20〜11:30 ②クジラについての職人の蘊蓄(網走とクジラの歴史、クジラの部位と食べ方) 11:30〜11:50 ③料理の実際(魚のおろし方、貝の剥き方のコツを伝授) 12:00〜13:00 ④旬の魚料理でランチタイム

留学先のロンドンから半年だけのつもりで帰国し、網走に立ち寄っただけだったはずの山下オーナーが、そのまま移住するほど惚れ込んだ網走の魅力。この町は、四季折々の自然、オホーツクの海が育んだ海や山の幸など、極めることができないくらい豊富にあります。珍しい経験を持つ店主が経営するわずか8席のこの寿司店は、リピーターも多く、外国人観光客も訪れていて、予約を取るのが難しいほどの人気店になっています。予約客でいっぱいのため、週1回の休業日に特別プログラムを組みました。 オホーツクをはじめとする北海道の旬の食材を使って、握り寿司の作り方をその寿司店オーナーから直に学んでいただきます。次のホームパーティでは、あなたが寿司を握ってゲストを驚かせてみてください。 〜体験の流れ〜 15:55 現地集合 16:00〜16:10 オリエンテーション 16:10〜16:40 ①ネタ切り体験＆職人の蘊蓄(魚の話、魚の鮮度の見分け方を伝授します) 16:40〜17:00 ②酢飯の作り方＆職人の蘊蓄(オーソドックスな酢飯の作り方を伝授します) 17:00〜18:00 (インターバル：各自自由行動) 18:00〜20:00 ③食事＆握り寿司体験(各自の切った寿司ネタを使って、握り寿司を作ります) 夕食は店主自慢の鮨料理を満喫！

札幌から車で1時間、小樽からは30分程。 北海道・余市、ここでしかできない冬の特別な体験。 絶景の雪景色と余市産ワインで五感を堪能！ スノーハイクを履いて、余市のワイナリー周辺の美しい雪原を探索♪ 散策後は、地元余市のワイナリーで醸造された美味しいワインを堪能できます。 【スノーハイクとは？】 ・短めのスキー板で通常の防寒靴などで使用できます。 ・「スノーシュー」や「歩くスキー」よりも歩くのがとっても楽ちん！初めての方でも楽しめます♪ ・ふわふわの雪面を気持ちよく歩いたり登ったり、滑る事も楽しむことが出来ます。 【レンタル品は全て無料！】 スノーハイク一式やスノーウェアや手袋など無料で貸し出し！ 「暖かい服装」と「歩きやすいブーツや長靴」を着用してご参加下さい。 【ツアー詳細】 開催期間: 2月上旬– 2月下旬 集合場所: Field of Dreams Winery、〒046-0002 北海道余市郡余市町登町１７０６−１ 時間: ①9:30集合(10:00-12:00)、②12:30集合(13:00-15:00) ※体験時間約2時間 定員: 2名〜3名 レンタル品: スノーハイク一式、スノーウェア、手袋、ゴーグル 持ち物・服装: 歩きやすいブーツや長靴、暖かい服装、帽子

30分間の乗馬を体験していただけます。個別にインストラクターが対応するので、乗馬が初めての方でも軽く走るくらいまで上達することができます。

釣り具やエサの準備は不要！手ぶらで参加できます。 初心者の方には釣り方を丁寧に教えるので安心して楽しめます。 〜当日の流れ〜 09:20／13:30：石狩佐藤水産サーモンファクトリー集合 09:40／13:50：ワカサギ釣りスタート（2時間～） 釣りの合間に釣れたワカサギをスタッフが天ぷらに調理致します。 11:40／15:50：体験終了・解散 ※上記の流れは目安です。 当日の状況によって流れが変更になる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

釣り具やエサの準備は不要！手ぶらで参加できます。 初心者の方には釣り方を丁寧に教えるので安心して楽しめます。 こちらのプランは札幌駅北口から釣り場までの人数限定ですが、送迎サービスが含まれています。 車がない方でも気軽に参加できます。 ▪️集合場所 ローソン札幌駅北口前 ▪️開催場所 石狩佐藤水産サーモンファクトリー裏 〜当日の流れ〜 08:30／12:40：JR札幌駅北口集合 08:40／12:50：出発（定時運行です） 09:20／13:30：石狩佐藤水産サッポロファクトリー到着 09:40／13:50：ワカサギ釣りスタート（2時間～） 釣りの合間に釣れたワカサギをスタッフが天ぷらに調理致します。 11:40／15:50：体験終了・ご送迎 12:20／16:40：JR札幌駅北口到着・解散 ※上記の流れは目安です。 当日の状況によって流れが変更になる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

引き綱乗馬では手綱で引かれる馬に乗り、調教柵の中を2周します。初めての乗馬、馬の高さにきっとびっくりするはずです。

マンツーマンで行う完全プライベートスキーレッスンです。 お一人様でも、ご家族、ご友人と数名でのご参加も可能です。 プロのインストラクターが安全にお客様の技術レベルに合わせてレッスンいたします。 ○開催場所 トマムスキー場 ○参加条件 星野リゾートホテル（トマムザタワー、リゾナーレトマム）に宿泊していないこと 年齢　３歳以上 人数　１名～４名程度（レベルが異なる場合、下のレベルに合わせることになります） ○レッスン時間 ９：３０～１５：３０ （レッスン所要時間：約４時間半、お昼休憩12時～13時半） ○料金 ５０，０００円 ○持ち物 リフト券、スキーウェア、用具はお客様でご用意ください。 （レンタル必要な方は、リゾートセンター内にて有料レンタルあります） ○送迎について JRトマム駅まで送迎可能。その他の場所については要相談。

マンツーマンで行う完全プライベートスキーレッスンです。 お一人様でも、ご家族、ご友人と数名でのご参加も可能です。 プロのインストラクターが安全にお客様の技術レベルに合わせてレッスンいたします。 ○開催場所 トマムスキー場 ○参加条件 星野リゾートホテル（トマムザタワー、リゾナーレトマム）に宿泊していないこと 年齢　３歳以上 人数　１名～４名程度（レベルが異なる場合、下のレベルに合わせることになります） ○レッスンコース 午前コース　９：３０～１２：００ 午後コース　１３：００～１５：３０ （所要時間　２時間半） ○料金 ３０，０００円 ○持ち物 リフト券、スキーウェア、用具はお客様でご用意ください。 （レンタル必要な方は、リゾートセンター内にてレンタルあります） ○送迎について JRトマム駅まで送迎可能。その他の場所については要相談。

「雲海の村 赤井川」。　カルデラ盆地の村内が雲海に覆われる絶景をぜひ見に来てください！ パラグライダーの離陸場から見る景色をひとり占め！ 当スクールのプライベートビューにご案内します。

約3時間ほどの気軽に参加できるツアーです。 お子様連れの家族向けプログラムです。 北海道・洞爺湖の南に位置する有珠山の麓（ふもと）に拡がる有珠（うす）地域。 地元に暮らすガイドと有珠地域を散策することで、多様性に富んだ環境がもたらす土地の恵みを知り、これからの生活を考えてみましょう。

約5時間ほど（登り約1時間半、下り約1時間半）のガイドツアーです。 登山自体がメインではなく、じっくりとガイドの話を聴きながら山を登るプログラムです。 活火山・有珠山を登り、地球の鼓動を感じませんか？ 難易度：初級～中級（3時間程度歩ける体力は必要です）

縄文大好き！北黄金（きたこがね）貝塚大好き！なガイドと巡るプライベートツアーです。 約2時間程の気軽に参加できるガイドツアーです。 2021年、世界文化遺産に登録された「北海道・北東北の縄文遺跡群」の構成遺産（17遺跡、北海道6遺跡、青森県8遺跡、岩手県1遺跡、秋田県2遺跡）の一つである北黄金（きたこがね）貝塚は縄文時代前期（約6,000～5,000年前）を中心とする集落遺跡です。噴火湾を望む風光明媚な丘に点在する、5か所の貝塚と住居址、墓、水場遺構など多様な施設の跡が発見されている場所です。 そんな世界文化遺産「北黄金貝塚」の遺跡を一つ一つ丁寧に巡ります。

冬の知床を代表する生き物をドライブしながら探すツアーです。 メインとなるのは、冬に知床へやってくる天然記念物のオオワシ・オジロワシなどの大型の猛禽類です。 海・川を見つめてジッと獲物を探す精悍な顔つきを双眼鏡、望遠鏡で観察し、時には、魚を狩るために海に飛び込む姿が見られるかも知れません。 体長1m、翼を広げると2mを超える大きなワシを見つけた時の感動は忘れられない思い出となるでしょう。 このツアー中では、他にもエゾシカ、キタキツネなどに出会える可能性があります。 ※3月中旬～下旬はワシ類が見られる数が少なくなります。 ※基本的には車での移動となりますが、時折車を降りて観察します。雪の上を歩ける靴でお越しください（スノーブーツ・くるぶし丈のブーツ・長靴など）。 ※無料の双眼鏡レンタルがございます（申し込み不要）。

知床の名瀑「フレペの滝」が冬になると青色の氷柱へと変わり、北風にあおられた滝のしぶきは神秘的な造形を作り出します。フレペの滝の背後には、白銀の知床連山がそびえ、1月下旬～3月上旬の流氷接岸期には眼下に、雄大な流氷原が広がります。 そのフレペの滝までスノーシュー（西洋かんじき）を履き、森の中を自由に歩きながら、森の生き物やその痕跡を探します。春～秋には立ち入りが難しい場所も、積雪とスノーシューのおかげで歩けるようになるので、新たな発見が多いのもこのツアーの特徴です。知床らしい絶景と、スノーシュー体験を一緒に楽しみましょう。 ※12月上旬～下旬、および3月下旬は十分な積雪が無いため、スノーシューを使わずに長靴でのご案内となる可能性が高くなります。 その場合は無雪期の同エリアツアー「フレペの滝ネイチャーウォーク」（大人：3100円、小人：2000円）としてご案内いたします。 予めご了承ください。

夜にスノーシューを履いて森の中を歩く、冬季限定の特別なツアーです。 暗闇に眼をならし、可能な限り自分の眼と雪明り、星明りだけを頼りに歩くと、自分の中に眠っていた原生的な力が戻ってきたような不思議な感覚になります。静まりかえった夜の森に、自分たちが雪を踏みしめて歩く音が響き、はりつめた緊張感はこのツアーならではのものです。 月明りが無く、雲が無いなどの条件が揃えば、空には無数の星が瞬き、星空ウォッチングも楽しめます。逆に満月の時には月の美しさ、明るさも改めて認識することができるこのツアーで、知床の夜を幻想的に過ごしてみませんか？

手つかずの自然が残る知床の中でも、遊歩道も整備されていない、原生的な自然を残すエリアをスノーシューで満喫するのが、このツアーの最大の特徴です。 ツアーの途中では知床半島先端部まで見渡せる絶景のビューポイントに立ち寄り、断崖から流れ出る隠れた名瀑が凍てつく寒さで氷瀑となった様子もご覧いただけます。流氷接岸期には、オホーツクの海が一面流氷で覆われる圧倒的な景色と美しさ、断崖の後ろにそびえる白銀の知床連山の姿に思わず息をのみます。エゾシカやキタキツネなどの野生動物との遭遇率も高いこのツアーで、冬ならではの知床の自然を思いっきり楽しみましょう。 ※12月上旬～下旬、および3月下旬は十分な積雪が無いため、スノーシューを使わずに長靴でのご案内となる可能性が高くなります。 その場合は無雪期の同エリアツアー「知床原生林＆断崖絶景トレッキング」（大人：5100円、小人：2600円）としてご案内いたします。 予めご了承ください。

初心者でも楽しめる火山ハイキングで、倶多楽湖と太平洋の美しい風景を探検しよう。標高543mの倶多楽部山からは、倶多楽湖や太平洋、晴れた日には駒ヶ岳まで見渡すことができます。このツアーは、激しい登山をせずに北海道の美しい火山景観を楽しみたい方に最適です。 ルートは尾根コースをたどります。このコースは初心者にも適した、緩やかでよく整備されたコースです。途中、魅力的な地質を発見したり、支笏洞爺国立公園の一部であるクッタラ火山の形成に関する話を聞いたりすることができる。 ハイキングだけでなく、日和山の噴気孔や大湯沼の沸騰水など、この地域の活火山を観察する機会もある。これらの火山のランドマークは、この地域のダイナミックな地質についてユニークな洞察を与えてくれる。 南稜の山頂に到着すると、周囲の息を呑むような絶景が待っている。食事は含まれていませんが、景色を眺めたり、クッタラ湖や太平洋の素晴らしい景色を写真に収めたりする時間は十分にあります。 ツアーのハイライト 初心者に優しい尾根コース 倶多楽湖、太平洋、駒ケ岳の素晴らしい眺め 火山の特徴を探り、クッタラ火山について学ぶ 日和山や大湯沼などの活火山地域の観察 パノラマの景色が広がる南稜での山頂展望 所要時間 登り：1時間20分 下山：1時間20分 自然と冒険が出会う、忘れられない体験にご参加ください！